久久泰和养老院教您怎么吃粗粮才能降三高、保护心血管

发布时间:2020-02-19
       久久泰和养老院教您怎么吃粗粮才能降三高、保护心血管
 
       由于粗粮富含膳食纤维,近年来越来越多人提出要多吃粗粮,少吃精细粮的概念。的确,粗粮具有促进肠道蠕动、缓解便秘、延缓衰老、保护心血管等多种好处。但是粗粮并不是 药,如果食用的方式不对,只会适得其反。因此,我们应该正确对待粗粮,既不要把它的功效看得太高,也不要胡乱大量地暴饮暴食。今天,泰和养老院就和大家一起了解一下,粗粮应该要怎么吃,吃多少。
       1、不同粗粮有不同的功效,我们应了解清楚。如玉米具有健脾开胃、清湿热、保护心血管的作用;红薯具有延缓衰老、抗癌、预防心血管疾病的功效;南瓜能够排毒养颜、健脾开胃、促进消化;粳米能健脾开胃、减少高血压、中和胃酸。
       2、每天摄入粗粮分量不宜过多,更好 控制在100-200克的范围内。同时,不宜完全把粗粮代替精细粮,丝毫不吃精细粮。因为过多地吃粗粮,会导致消化不良和胃胀。而粗粮应该合理搭配,将它合理地融入三餐的食谱当中,如早上可以吃适量小米粥和馒头,或者清炒素菜和南瓜粥搭配。午餐可以芹菜炒木耳、玉米胡萝卜猪骨汤,然后再配上一小碗米饭。晚上可以吃点燕麦粥或者紫米粥黑米粥。粗粮的搭配可 以多种多样,长期只吃某种粗粮,对身体并不能起到很好的作用。
       3、血糖高的人群应该选择含糖分较低的粗粮,避免过多地摄入之后引起血糖升高,从而加重病情。一般来说,糖分低的粗粮有梗米、燕麦、绿豆、大豆等。除此之外,血糖高的患者应该多吃苦瓜、芹菜、菠菜、木耳等这类蔬菜。