久久泰和：降血压好搭档“芹菜+荸荠”
发布时间：2020-02-05
久久泰和：降血压好搭档“芹菜+荸荠”
芹菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，是一种很好的保健蔬菜。芹菜本身就具有降血压的功效，而荸荠也对降血压也有一定效果。当芹菜遇上荸荠，更是让降血压功效加倍！
泰和养老院在日常试验中得出，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。芹菜中含有丰盛的维生素P，能下降毛细血管的通透性，软化血管，具备降血压和降血脂的作用。芹菜还有镇静和抗惊厥的功效。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
荸荠是一种食药作用兼具的好食品。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。研究发现，荸荠含有一种不耐热的抗病成分——荸荠英，这种成分对于抗癌、降血压都有作用。
因此，芹菜和荸荠很适合高血压高血脂的人群。日常饮食中可以多吃些芹菜荸荠，用来调节血压。
