泰和养老院：老年人吃什么补钙更好？
发布时间：2020-04-09
泰和养老院：老年人吃什么补钙更好？
人一老了就容易发生骨质疏松的症状，那老人在日常生活中可以通过怎样的方式来补钙呢？老年在日常的饮食中可以多吃哪些食物能够达到补钙的效果呢？老年人吃什么补钙效果最明显呢？下面北京久久泰和带大家一起来看看吧！
1、动物骨头；动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
2、牛奶；半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择。
3、豆制品；大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
北京泰和养老院养生专家提示：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人 体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
